Corylus avellana ‘Fertile de Coutard’, die Echte Hasel, ist ein robuster Haselnussstrauch, der als Zierstrauch und ertragreiches Obstgehölz gleichermaßen überzeugt. Bereits im späten Winter zeigt der Gartenstrauch seine dekorativen, gelblichen Kätzchen, während die unscheinbaren weiblichen Blüten mit roten Narben erscheinen. Das sommergrüne Laub ist rundlich bis herzförmig, frischgrün und färbt sich im Herbst warmgelb. ‘Fertile de Coutard’ wächst mehrstämmig, dicht und breitbuschig zu einem kräftigen Blütenstrauch heran und eignet sich als Solitär ebenso wie für die Gruppenpflanzung oder als strukturstarke Heckenpflanze in einer Mischhecke. Die Sorte ist für ihre großen, aromatischen Nüsse bekannt, die zuverlässig von September bis Oktober reifen und sich frisch naschen oder vielseitig verwenden lassen. Für besonders reiche Erträge empfiehlt sich die Nachbarschaft weiterer Haselnusssorten zur besseren Fremdbestäubung, auch wenn diese Sorte als fruchtbar gilt. Bevorzugt werden sonnige bis halbschattige Standorte mit nährstoffreichem, humosem und gut durchlässigem Boden; leichte Kalkverträglichkeit und eine gute Schnittverträglichkeit erleichtern die Pflege. Ein regelmäßiger Auslichtungsschnitt nach der Ernte oder im späten Winter erhält Vitalität und fördert die Fruchtbildung, indem ältere Triebe nach und nach durch junge, kräftige Triebe ersetzt werden. Im Beet, im naturnahen Vorgarten oder am Rand des Obstgartens setzt diese Haselnuss strukturgebende Akzente; in großen Kübeln lässt sie sich auf Terrasse und Hof kultivieren, wenn eine gleichmäßige Wasserversorgung gewährleistet ist. So verbindet ‘Fertile de Coutard’ Genusswert mit dekorativem Auftritt im Garten.
