Crambe cordifolia, der Herzblättrige Meerkohl, ist eine eindrucksvolle Prachtstaude, die mit architektonischer Präsenz und schneeweißen Blütenwolken begeistert. Schon im Frühjahr entfalten sich große, herzförmige, blaugrün bereifte Blätter, die als markantes Blattpolster den Boden strukturieren. Ab späten Frühling bis in den Sommer erhebt sich darüber ein imposanter Flor aus unzähligen kleinen, reinweißen Blüten in weit verzweigten, schwebenden Rispen, der dem Garten eine leichte, wolkige Anmutung verleiht. Die Staude erreicht in Blüte beachtliche Höhen und bildet eine breite, standfeste Silhouette, ideal als Solitärstaude oder als dominante Strukturstaude im Staudenbeet und in der Rabatte. Der Herzblättrige Meerkohl passt hervorragend in großzügige Beete, Präriepflanzungen, Bauerngärten und repräsentative Vorgärten; in Gruppenpflanzung entsteht eine elegante, transluzente Kulisse, die Rosen, Gräser und andere Gartenstauden stimmungsvoll begleitet. Auf sonnigen, warmen Standorten mit tiefgründigem, durchlässigem, eher kalkhaltigem und nährstoffreichem Boden entwickelt Crambe cordifolia seine volle Wirkung und bleibt dauerhaft vital. Staunässe sollte vermieden werden, denn die tief wurzelnde Staude schätzt trockene bis frische Bedingungen und reagiert dankbar auf einen gut vorbereiteten, gelockerten Boden. In großen, ausreichend tiefen Gefäßen ist sie auch als Kübelpflanze denkbar, sofern eine exzellente Drainage gegeben ist. Pflegeleicht und langlebig: Nach der Blüte können die Rispen zurückgeschnitten werden, das Laub zieht im Herbst ein, im Frühjahr treibt die robuste Gartenstaude zuverlässig neu aus und sorgt viele Jahre für beeindruckende Blütenwolken und kraftvolle Blattstruktur.
