Ribes uva-crispa Hinnonmäki Grün, die grüne Stachelbeere, ist ein bewährtes Obstgehölz für den Naschgarten und überzeugt als auf Stamm veredeltes Stämmchen mit dekorativer, rund aufgebauter Krone. Der robuste Beerenstrauch trägt im Frühjahr unauffällige, gelblich-grüne Blüten und entwickelt daraus mittelgroße, grün schimmernde Früchte mit zarter Schale und aromatisch-süßsäuerlichem Geschmack. Die Ernte beginnt je nach Witterung ab Juli und erstreckt sich bis in den August, ideal für frischen Verzehr, Kuchen, Kompott oder Marmelade. Das tief gelappte, mittelgrüne Laub bildet einen attraktiven Kontrast zu den Früchten, im Herbst zeigt sich eine dezente Gelbfärbung; die Pflanzen sind typischerweise bedornt und wachsen kompakt. Als vielseitiges Gartenobst macht sich Hinnonmäki Grün im Beet, im Vorgarten und als Solitär besonders gut, eignet sich aber ebenso als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse, wo das formschöne Stämmchen einen eleganten Akzent setzt. In lockeren Obsthecken oder in Kombination mit anderen Beerensträuchern lässt sich eine ertragreiche Gruppenpflanzung gestalten. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert Süße und Aroma, der Boden sollte humos, durchlässig und gleichmäßig frisch sein; Staunässe wird vermieden, eine Mulchschicht hält die Feuchtigkeit. Die Sorte gilt als zuverlässig und ertragreich, ist selbstfruchtbar und winterhart. Für die Pflege genügt ein maßvoller Schnitt direkt nach der Ernte, bei dem ältere, abgetragene Triebe herausgenommen und die Krone ausgelichtet wird; eine Gabe Kompost im Frühjahr unterstützt den Austrieb und die Fruchtbildung.
