Mentha × piperita var. citrata, die aromatische Zitronenminze, vereint erfrischendes Zitronenbukett mit klassischer Minznote und bereichert als vielseitige Kräuterstaude jedes Kräuterbeet und den Duftgarten. Die buschig wachsende Staude trägt frischgrüne, leicht glänzende Blätter mit intensivem Zitronenaroma, die sich ideal für Tee, Limonaden, Cocktails und Desserts eignen. Von Juni bis August erscheinen zarte, hellviolette bis rosafarbene Blütenähren, die den dekorativen Charakter dieser Duftpflanze zusätzlich unterstreichen und sie auch als Zierstaude im Vorgarten attraktiv machen. Mit einer Höhe von etwa 40 bis 60 cm eignet sich die Zitronenminze sowohl für das Beet als auch als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse; in Gruppenpflanzung füllt sie Kräuter- und Staudenrabatten luftig aus, als Solitär im großen Topf wirkt sie besonders präsent. Bevorzugt wird ein sonniger bis halbschattiger Standort mit humosem, nährstoffreichem und gleichmäßig frischem, gut durchlässigem Boden. Staunässe sollte vermieden werden, regelmäßig gießen fördert das saftige Blattwerk. Ein Rückschnitt nach der Blüte oder wiederholtes Ernten regt einen kompakten, vitalen Wuchs an und erhält das volle Aroma; die beste Erntequalität liefern junge Triebe kurz vor der Blüte. Da Mentha Ausläufer bildet, empfiehlt sich in Beeten eine Rhizomsperre, während im Pflanzkübel die Ausbreitung kontrolliert bleibt. Im Winter zieht die mehrjährige Gartenstaude ein und treibt im Frühjahr zuverlässig wieder aus. Als vielseitige Kräuterpflanze und dekorativer Gartenstrauch-Charakter für das Kräuterbeet, den Bauerngarten, die Küche und den Terrassenkübel setzt die Zitronenminze frische, aromatische Akzente.
