Die Weiße Johannisbeere Ribes rubrum (Ribes sativum) ‘Blanka’ ist ein ertragreicher Beerenstrauch, der als Obstgehölz im Garten ebenso überzeugt wie im großzügigen Kübel auf Terrasse oder Balkon. Der laubabwerfende Gartenstrauch wächst mittelstark, buschig und mehrtriebig mit aufrechter Wuchsform und präsentiert im Frühjahr unauffällige, gelblich-grünliche Blüten, aus denen ab Juli lange, dicht besetzte Trauben mit durchscheinend weißen Beeren reifen. Die Früchte sind mild, aromatisch und angenehm süß-säuerlich, ideal zum Frischverzehr, für Desserts, Kuchen, Gelee und Saft. Das frischgrüne, gesund wirkende Laub unterstreicht den gepflegten Eindruck im Vorgarten ebenso wie im klassischen Beerenbeet. ‘Blanka’ eignet sich für die Einzelstellung als Solitär, für die Reihenpflanzung zur lockeren Fruchthecke sowie für Gruppenpflanzungen im Naschgarten. Als pflegeleichter Blüten- und Fruchtstrauch bevorzugt sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort; je sonniger, desto aromatischer die Ernte. Der Boden sollte humos, nährstoffreich und gleichmäßig feucht sein, mit guter Durchlässigkeit ohne Staunässe. Regelmäßiges Mulchen hält die Feuchtigkeit, eine Düngung im zeitigen Frühjahr unterstützt den Austrieb. Nach der Ernte empfiehlt sich ein Auslichtungsschnitt, bei dem ältere, abgetragene Triebe bodennah entfernt werden, um junge fruchtbare Triebe zu fördern. Die Sorte ist selbstfruchtbar und zuverlässig winterhart, wodurch sie sich in gemäßigten Lagen als robuste Kübelpflanze und als langlebiger Fruchtstrauch bewährt. In Kombination mit anderen Beerengehölzen entsteht eine optisch ansprechende und ertragreiche Gestaltung für Familiengarten, Bauerngarten und moderne Beete.
