Mentha spicata ‘Mojito’, die Mojito-Minze, ist eine aromatische Kräuterstaude mit frischem, limettenähnlichem Spearmint-Aroma, die im Gartenbeet, im Kräutergarten und als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse gleichermaßen überzeugt. Die mittel- bis hellgrünen, leicht gezähnten Blätter sind besonders zart und duften intensiv, ideal für erfrischende Drinks, Cocktails, Limonaden und Tees ebenso wie für Desserts und herzhafte Gerichte. Von Juni bis August zeigt der robuste Gartenliebling schlanke, zart violett- bis weißliche Blütenähren über dichtem Laub, während der buschige, vital treibende Wuchs eine angenehm gefüllte Optik schafft. Als pflegeleichte Staude wächst die Mojito-Minze je nach Standort 40 bis 70 cm hoch und bildet teppichartige Horste, die sich in Gruppenpflanzungen, am Beetrand oder als würzige Strukturpflanze im Vorgarten wirkungsvoll einsetzen lassen; im Solitärkübel bleibt sie gut kontrollierbar und stets griffbereit für die Küche. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert die ausgeprägte Blattaromatik. Der Boden sollte humos, nährstoffreich, locker und gleichmäßig frisch bis leicht feucht sein; Staunässe vermeiden, Austrocknen nicht zulassen. Regelmäßiges Ernten und ein Rückschnitt nach der Blüte regen einen kompakten Neuaustrieb an. Da Mentha Ausläufer bildet, empfiehlt sich im Garten eine Wurzelsperre oder die Kultur im Pflanzgefäß. Eine leichte Frühjahrsdüngung mit organischem Langzeitdünger stärkt die Triebkraft. Die Mojito-Minze ist überwiegend winterhart und treibt zuverlässig wieder aus; ein moderater Winterschutz im Kübel bewahrt das Rhizom vor starken Frösten. So wird dieser vielseitige Blüten- und Gewürzklassiker zur aromatischen Bereicherung in Beet und Topf.
